为切实做好疫情防控阶段食堂食品安全监管工作，有效控制食物中毒事件发生，保障全校师生饮食安全，12月2日下午3：30后勤服务中心在A楼12楼百度厅召开11月份餐饮单位考核通报会，学校党委副书记、副校长周桂岐，后勤服务中心全体人员和全体驻校服务单位负责人参加了会议，会议由后勤服务中心施锡斌主任主持。

        会上施锡斌主任通报了一个月以来膳食管理委员的日常考评和突击检查的情况，对11月份星级考核活动中荣获五星的餐饮单位进行了表扬；同时全面点评了考核过程中存在的不到位情况。针对上级主管部门有关食品安全文件精神，施主任要求各单位全面落实安全责任意识，严格执行食堂食品安全责任制度，进一步完善校园食品安全管理工作，提升自查力度，及时发现和消除食品安全隐患，杜绝事故发生。

        结合当前疫情防控的常态化要求，施主任强调一是抓实防疫工作，规范做好早晨测温自查、中午互查制度，规范做好餐具和公共区域的消毒通风，规范做好留样管理，规范做好人员管控和人员卫生管理；二是如履薄冰抓安全，高度重视原材料管理，落实食品溯源索证制，规范加工操作、餐厨废弃物处置及台账登记。

        最后，周桂岐对11月份餐饮管理情况进行重要点评，并提出整改意见。同时就下阶段具体工作强调了四点要求：一是疫情防控，时刻关注；二是安全工作，一着不让；三是考核监督，再加砝码；四是服务质量，持续提升。

        后勤服务中心始终坚持以全校师生为中心，以例行检查、专项督查、不定期抽查为抓手，强化疫情防控常态化形势下的食品安全管理，抓实抓好食品安全重点领域和关键环节监管工作，着力提升从采购到餐桌的全链条、全过程监管成效，切实保障全校师生“舌尖上的安全”。