为切实做好学校疫情防控和食品安全工作,有效预防校园突发公共卫生事件的发生,进一步提高我校食堂服务质量和管理水平,确保学期末师生的饮食安全。 12月23日上午,由校党委副书记、副校长周桂岐,带领后勤服务中心及膳食管理委员会全体成员对学校食堂进行突击检查。检查组人员认真查看了各食堂的个人卫生、前后堂环境卫生、食品原材料及检验检疫合格证、“三无”产品、饭菜留样记录等,特别对储藏食品、调味品保质期作了严格筛查,对“防尘防蝇”等容易忽视的细小环节也一一巡查到位,对检查中发现的问题,要求食堂负责人及时进行整改。 全校师生的饮食安全是学校安全工作的重中之重,更是学校健康、有序发展的最大保障,此次突击检查,精心组织,严格落实,进一步增强了学校食堂经营者主体责任意识和法律意识,能有效遏制食品安全事故的发生,严格落实食品安全各项管理制度,从而全面提高学校食堂食品安全的整体水平。
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