为更好的加强食品安全管理,强化监管力度,确保全校师生饮食安全,根据校长办公会议及校务会议精神,结合我校实际,后勤服务中心调整组建新一届膳食管理委员会,人员由校长室、校监委、后勤服务中心、餐饮管理处、家长代表、教师代表、学生代表组成。10月29日上午9:20,在A楼12层百度厅召开膳食管理委员会工作例会。党委副书记、副校长周桂岐,膳食管理委员会全体成员参加会议,会议由后勤服务中心施锡斌主任主持。 会上,施锡斌首先宣读了新一届膳食管理委员会成员名单,并强调了各成员的工作职责:一是每周开展一次常规检查;二是每月进行一次综合评分和星级单位考核;三是每学期组织一次学生问卷调查;四是及时收集师生在餐饮方面的建议,做好与相关食堂的沟通。随后,施锡斌就《餐饮服务量化考核细则》进行了详细解读,并对会后将进行的全面大检查进行了分工。 最后,周桂岐强调了组建膳食管理委员会的必要性和严格执行《餐饮服务量化考核细则》的重要性,并对膳食管理委员会今后的工作提出了三点要求:一是提高监管意识;二是细化监管举措;三是强化监管力度。 会后,膳食管理委员会分组从溯源索证、台账资料、留样、设施设备、健康证、人员管理及现场环境等方面,对全体驻校餐饮单位进行了全面大检查。10月30日上午7:30,后勤服务中心对检查中发现的问题单独约谈相关餐饮单位负责人,全面落实立行立改制,全力筑牢学校食品安全线。
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