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严查严管严要求,拧紧食堂“安全阀”
来源: 发布时间:2020年10月20日 点击数:
        为保障广大师生的饮食安全,进一步提高学校食品安全保障能力和水平,10月20日上午8:30后勤服务中心在A楼12楼谷歌厅召开“星级餐饮单位考核通报会”,学校党委副书记、副校长周桂岐,后勤服务中心全体人员和全体驻校餐饮单位负责人参加了会议,会议由后勤服务中心施锡斌主任主持。
        会上,施锡斌首先就9月份日常检查、突击检查及上级督促情况进行了通报,并公布了9月份星级考核结果;接着根据近期在留样、溯源索证、防蝇防尘、物品摆放、消毒、人员管理及卫生等方面发现的问题提出了整改意见;最后按照近期各级防疫文件精神,结合我校实际情况对各餐饮单位晨检、午检、供应商进校注意事项等方面作出了明确要求。
        最后,周桂岐副校长对9月份餐饮管理情况进行重要点评,并提出整改意见。同时就下阶段具体工作强调了三点要求:一是慎终如始抓防疫;二是持之以恒抓安全;三是层层落实压责任。
        后期,后勤服务中心将继续通过组织例行检查、专项督查、不定期抽查,推进满意度测评、量化考核评分等方式掌握食堂食品质量、五常管理、服务水平,切实保障全校师生饮食安全。
 
 
 
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