近日，从海门市市场监督管理局获悉，江苏省市场监督管理局公布了2018年度江苏省餐饮质量安全示范街（区）和示范店（食堂）名单，海门中专榜上有名。

  

        我校能够获此殊荣离不开学校领导的大力支持，离不开全体后勤人的辛勤付出。从创建海门示范食堂到南通示范食堂，再到如今的省级餐饮质量安全示范食堂，历时一年之久，从第一食堂到第五食堂再到校企合作的粤港茶餐厅，从每天的日查到周报再到月检，无不倾注了食堂全体员工的辛勤付出。

      

        作为海门市的一所主体职业学校，先进的办学条件，充足的生源，与之相匹配的多样化发展的食堂餐饮是学校高质量全面发展的推动力。一直以来，我校非常注重食品安全管理工作，采用了“五常”、“3e”等先进管理方法。建立了一整套切合我校实际的食品安全管理制度，同时我们定期开展食品宣传培训，坚持信息公开透明，大力推行明厨亮灶工程，严格控制原料采购，经营过程规范管理，全面落实食品安全自查制度。形成了独具特色的示范引领作用，增加了全校师生对食品安全的放心度。

        今后，我们一定会以此为契机，珍惜荣誉，加大管理力度，进一步提高食品安全保障水平。（韦彩红）