为进一步加强学校食堂安全管理工作，消除安全隐患，让广大师生吃的安全、吃的满意，11月7日上午10:30，副校长周卫星和后勤工作部张海华副主任对学校食堂二楼两家托管食堂进行了安全卫生突击检查。

食堂原材料仓库是必查之地，周校长仔细询问鹏悦餐饮周建鹏经理有关食用大米的产地，食用油的品牌，是否是非转基因植物油等情况，并对大米进行抽样检查，鉴定品质。同时查验了大米、面粉、食用油等食品的采购合同，每一批次的食物原料到达后的检查、验收记录。随后，他们走进厨房操作间对食堂就餐环境卫生、厨房内部的安全隐患、晨检记录是否完整、食品及食品原材料采购、贮藏和使用情况，餐饮具清洗、消毒、食品留样等工作逐一检查。检查后周校长向食堂从业人员反复强调了食堂卫生安全和操作规范的重要性，并对检查中发现的食品安全隐患提出了整改意见，要求两家餐饮公司的经理进一步加强对食品安全的监督与管理。

最后，两家托管食堂的经理表示将按照周校长的要求，立即整改，不断提高管理水平，加强食堂周边环境建设，为广大学生营造一个更加安全、更加舒心的用餐环境。(张海华)