为了强化学生的专业认知，全面了解本专业的工作前景，9月15日上午9:30，经贸系组织21级烹饪专业新生参观了海门东恒盛国际大酒店，施红华主任、陈忠平副主任、周晟副主任、沈杰老师随行。

 

 

      东恒盛大酒店陈焕智经理接待了施主任一行，对前来参观的学生们表示欢迎，他鼓励学生用心学习，感受企业氛围，早日融入东恒盛大家庭；今年刚毕业已入职的18级王孝蝶同学和学弟学妹们分享了在东恒盛实习工作的心得体会，随后，学生们分成两组，在学姐的带领下，较为全面地参观了东恒盛各宴会大厅、特色餐厅及厨房。

 

 

 

      东恒盛的宴会厅大气高雅；中西餐厅别具特色；无国界料理餐厅雅致便捷；各类厨房整洁干净；员工们操作规范；各地美食应有尽有；饼屋设备齐全，香味四溢……大部分学生都是第一次如此近距离地接触五星级国际大酒店，都对酒店心生向往。

      参观的最后，酒店陈焕智经理还与学生们进行了现场亲切交流，询问学生的家庭、喜好、工作要求等情况，关怀之情溢于言表，酒店大厅其乐融融。

 

      烹饪专业的校企合作是一种培养应用型人才的职业教育模式，经贸人将与企业紧密携手，继续积极探索，全力培育优质本土烹饪人才。(经贸系 陈瑶）