为进一步加强餐饮单位的管理,提升规范化、制度化的食堂管理模式,确保食品安全平安有序, 3月5日上午10:00后勤服务中心在A楼12楼百度厅召开“平安食堂”创建动员会。学校党委副书记、副校长周桂岐,后勤服务中心全体人员、餐饮管理处、全体驻校餐饮单位及超市负责人参加了会议,会议由后勤服务中心施锡斌主任主持。 会上,施锡斌主任首先对日常检查和突击检查情况进行了通报,公布了上个月的星级考核结果,并针对目前各餐饮单位的实际情况,完善了星级考核制度,提出“平安食堂”创建的全新举措。“平安食堂”创建采用日常考核与突击检查相结合的方式,从安全管理、人员管理、现场环境、设施设备、规范管理五个方面进行评价,每个学期期末根据累计得分评定名次,获得前三名的单位授予“海门中专‘“平安食堂”’示范单位”称号并给予一定的物质奖励。最后,他就下阶段工作提出具体要求:一是坚持严格规范疫情防控工作,二是高标准做好食品安全迎检工作。 最后,周桂岐副校长强调“平安食堂”创建对各餐饮单位的信誉及发展重要性,希望各单位高度重视起来,同时就下阶段具体工作强调了四点要求:一是进一步增强安全意识,二是进一步落实常规要求,三是进一步做好疫情防控,四是进一步强化督查考核。 新学期,新征程,后勤服务中心将牢记安全第一的宗旨,时刻拧紧“安全阀”,压实安全责,凝心聚力、埋头苦干,为学校“领航”发展,为师生的健康生活提供最优质后勤服务!
|