为进一步规范学校餐饮管理工作,严守食品安全底线,优化服务品质,9月17日下午2:00后勤服务中心在A楼12楼百度厅召开本学期第二次餐饮管理人员例会,学校党委副书记、副校长周桂岐,后勤服务中心、餐饮管理处和全体驻校服务单位负责人参加了会议,会议由后勤服务中心施锡斌主任主持。 首先施锡斌主任全面通报了上周海门区市场监督局开发区分局来校进行专项检查的情况,详细分析了各餐饮单位和超市存在的不规范之处以及整改的具体要求;针对今明两天后勤服务中心的常规检查情况,施主任要求全体负责人:一是牢记责任意识,提升管理能力;二是严格溯源索证,抓实安全底线;三是狠抓人员管理,落实疫情防控;四是规范加工环节,优化服务品质。每个管理人员要时刻牢记安全第一的宗旨,时刻保持“最坏打算”“无中生有”的如履薄冰常态。 周桂岐副校长详细解说了补课期间师生用餐方案,要求各餐厅注重饭菜品质,优化服务水平,提高师生满意度。最后针对前期检查中出现的安全隐患以及后阶段的具体工作,周校长强调:一要时刻警醒,确保守住底线;二是加大力度,确保整改到位;三是优质服务,确保师生满意。 下午3:00各餐饮单位和超市召开全体从业人员会议,认真传达会议精神,重申了日常工作规范,强调了工作细则,努力保障全校师生“舌尖上的安全”。
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