为进一步加强学校食品安全管理,提高食堂餐饮工作的监管质量,全面提升餐饮服务质量,后勤工作部于4 月28 日中午在E 楼精匠报告厅召开全校生活委员会议并开展食堂满意度调查。参加会议的有后勤工作部副主任施锡斌、学生总会和学生分会主席、生活部部长、副部长以及各班生活委员,会议由施锡斌主持,共两项议程。 首先,施主任联系实际,结合学校食堂、超市给全体入会人员进行食品安全培训。他指出,作为学生会干部、班级生活委员,要牢记自己的工作职责,发挥学校和同学们的安全纽带作用,做好上传下达,协助学校后勤、班主任全面做好班级学生食品安全教育。及时反馈大家对食堂,超市的建议和意见,从而有利于更好的提升学校后勤服务水平。同时,施主任具体阐述了食品安全应该注意些什么,如果发生身体不适应该怎么办等安全常识。通过食品安全培训,督促学生加强日常教育,做到警钟长鸣,进一步建立传导机制,层层压实责任,教育学生养成良好的卫生习惯。 接着,现场进行学校食堂满意度调查问卷。为了提高我校食堂工作质量,服务广大师生,通过现场满意度问卷调查,了解各个食堂真实的服务状况,以期探求食堂服务问题,促进食堂改善服务质量,提高全校师生对食堂的满意度,切实提高我校学生的生活水平,为学校的综合实力添加筹码。我们就各个食堂的消费价格、饭菜满意度、服务质量、就餐环境、就餐情况等内容采取无记名形式进行问卷调查。 本次满意度调查共收到学生问卷129 份,通过抽样调查发现80.2%以上的学生对食堂就餐满意度较好,特别是饭菜的份量、品种、口味、保温措施、服务态度、卫生情况以及就餐秩序等方面学生满意度较好,均达到85%以上;但是在饭菜价格上28.7%的学生认为偏高;在餐具清洗消毒,尤其是筷子的洁净度上49.6%的学生认为做的不是很满意;另外在调查中也反映在食堂就餐时发现少数工作人员未戴口罩、刷错卡、打错饭菜等行为;同时在对四个学生餐厅和茶餐厅调查中发现服务态度最好的是底楼第一食堂、口味最好的是二楼第三食堂、就餐环境最好的是茶餐厅、学生最愿意就餐是二楼第三食堂。 针对调查结果,下阶段后勤工作部将进一步联合学校膳食管理委员会,一起全面加强学校食品安全日常督查力度,严格处理管理中存在的安全问题,确保全校师生吃得健康、生活得幸福,避免各类食品安全事故发生。(韦彩红)
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