为进一步加强我校食堂管理，确保新学期全体师生饮食安全，8月28日下午2:00，在E楼精匠报告厅举行了全体食堂及超市从业人员培训会。

本次会议特邀请了海门市食品安全专家徐东利副局长做食品安全知识培训。分管校长周卫星，后勤工作部的袁兵、王勤荣、张海华三位主任，各食堂、超市负责人及全体从业人员一同参加了本次会议，袁兵主任主持。

首先，由徐东利副局长为从业人员做了题为《餐饮服务食品安全操作规范》的专题讲座，讲座生动又实用，通俗而易懂，从专业的角度解读“五常法”，为我校食品的安全工作指明了方向，指出了工作方法和规范。

接着周校长从食品安全工作的重要性及操作的规范性出发，指出了上半年巡查过程中发现各经营食堂、超市中存在的问题及安全隐患，进一步要求大家要外树形象，内练苦功，要持证上岗，规范操作，提升服务。

最后，袁主任要求大家要做到思想认识到位，设施设备到位，各项规范到位，加强防范，强化责任，加大督查力度，确保师生用餐安全。(图/文 韦彩红)